什么人不适合吃小龙虾可能会导致过敏哦石首

发布时间：2022-08-13 01:52:22

什么人不适合吃小龙虾可能会导致过敏哦

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2020-04-16 21:02:18

到了夏天吃小龙虾的季节，很多人都会用小龙虾来配红酒，但是小龙虾却并不适合所有的人，那么究竟什么人不适合吃小龙虾？吃小龙虾有哪些注意事项？今天小编就带你来了解一下吧！

什么人不适合吃龙虾

1.过敏体质者

龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎.过敏性皮炎患者发病，过敏体质者是不宜吃龙虾的。

2.支气管炎.哮喘患者

支气管炎.哮喘患者也不宜吃龙虾。因为无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病，当人体受到过敏饮食刺激时，便会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。

3.皮肤病人

龙虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

4.吃中药期间的人

在吃中药期间的人也不可以吃龙虾的。龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者可重的会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。

吃小龙虾过敏什么症状

1.全身症状：表现为皮肤瘙痒.皮疹，嘴唇肿，有时伴有低热。

2.胃肠道症状：表现为腹痛.腹泻.恶心.呕吐等。

3.呼吸系统症状：表现为胸闷.憋气及极度的呼吸困难。

4.其他少见症状：表现为全身多部位出血，最为常见的为皮下出血.便血.尿血等。称之为“过敏性紫癜”。

吃小龙虾的注意事项

1.小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。

2.虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。

3.清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗小龙虾过敏，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。

4.最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。

5.虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄.石榴.山楂.柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适小龙虾过敏，出现呕吐.头晕.恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。