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《人生一串》出现神奇一幕，“多谢款待”弹幕密密麻麻

《人生一串》出现神奇一幕，“多谢款待”弹幕密密麻麻

因为互联，纪录片这一传统的影像形式，开始有了更多新 灵魂 。《人生一串》第二季的结尾，出现了不可思议的一幕。在各类美食镜头的快速剪切中， 多谢款待 rdqu

因为互联，纪录片这一传统的影像形式，开始有了更多新 灵魂 。

《人生一串》第二季的结尾，出现了不可思议的一幕。

在各类美食镜头的快速剪切中， 多谢款待 四个字密密麻麻地铺满了屏幕，这是B站独有的社区氛围。

图片来源：B站截图

通过这四个字，所有喜欢《人生一串》的友，表达着对节目创作者衷心的感谢，以及对所有 弹幕 陪伴的感谢。正是这些弹幕、评论，让他们获得了大于正片本身内容的快乐。

7月，广电总局公布了年度 优秀纪录片播出机构 ，除了中央电视台，中国教育电视台等国家级机构外，优酷成为了第一家获此殊荣的互联平台。

2019年，优酷的纪录片播出总量达到了700个小时，其中国产纪录片播放量接近500小时，占比70%以上。

随着《奇遇人生》《忘不了餐厅》等综的热播， 纪实性综艺 开始成为了一种新的节目形式。

图片来源：豆瓣电影

以纪录片的拍摄方法拍摄综艺，既可以满足观众们的越来越高的审美需求，又可以为传统的纪录片增添趣味。

因为互联，纪录片这一传统的影像形式，开始有了更多新 灵魂 。

新媒体纪录片的诞生，改变了纪录片原有的生态属性，人们可以在任何时间、任何地点、以任何形式观看纪录片。同时，纪录片也在尝试以更新的方式，与更年轻、更广泛的观众对话。

《2019年中国纪录片发展研究报告蓝皮书》数据显示，从2017年到2018年，新媒体平台在纪录片领域的生产投入，较其他平台有了显著提升，生产体量已经跃居至第二位。

在2019中国（广州）国际纪录片节上，B站、优酷、腾讯、抖音等互联平台，与传统媒体有了同样强的存在感。它们的每一场发布会都座无虚席，每一个新项目的发布，都会引起各界同行的关注。

新一代的互联人，正在改变着中国纪录片行业的新面貌。

B站：年轻看我们

每四个中国年轻人，就有一个是B站的用户。

这是B站在一次调查中得出的结论。作为中国年轻世代高度密集的一个文化社区和视频平台，B站每月的活跃用户量已经达到了1.28亿，其中大部分都是年轻人。

除了看视频，这些年轻人们还会在B站中评论、分享、点赞、投币，发弹幕。2019年，B站用户发送的弹幕总数超过了1.4亿次。

年轻人占据了互联产业的半壁江山。我们的用户数据分析得知，他们在互联的行为具有五个明显的特征：个性自我，娱乐先行，超前消费，兴趣消费以及络依赖。 哔哩哔哩纪录片出品部资深制片人张博说。

图片摄于广州纪录片节

B站与年轻基因的深度勾连，让B站有了更多 试水 纪录片产业的勇气。

在B站看纪录片要看两遍，一遍是开着弹幕，一遍是关着弹幕。如果你关掉弹幕，我认为会损失很多快乐。 哔哩哔哩版权合作中心总经理张圣晏说。

过去，很多纪录片是从表达者的角度出发的，观众看完需要耐心，但B站出品的纪录片更多是从用户角度出发的。

这些纪录片拥有冲击感十足的镜头、过目不忘的剧情，讲述生命中的烟火气息，阐述生活哲学，冲击着社交媒体时代人文感官。 这样年轻观众才会按捺不住心情，发送一条又一条的弹幕，直到把我们的整个屏幕填满。

2018年，一部在B站横空出世的《人生一串》赚足了存在感。这部首次以烧烤为主题的纪录片，拍出了独树一帜的市井气和烟火气，被友奉为中国真正的 深夜食堂 。现在，《人生一串》的总播放量已经超过1.5亿，成为B站流量最高的一部纪录片。

图片来源：豆瓣电影

我们拍了两季的《人生一串》，主题就是简简单单的烧烤，却让年轻人在屏幕前流下了口水。很多人买了回家的机票，回去吃纪录片里家乡的烧烤。其实没什么大道理，也没有夸张手法，我认为就是直击到了用户的心灵。 张圣晏说。

B站发现，在这一代年轻人中，最流行的内容不是长长的故事，而是密集的体验；不是单向扩散，而是双向互动往来，内容创作者反过来被受众所指引；不是某时代的翻版，而是全新技术手段，传播环境下产生的新事物。

弹幕成了生派纪录片的标配，越来越多的年轻人在B站爱上了纪录片，截止2019年底，B站纪录片区的活跃用户已达3000万人以上。

纪录片《无影灯下》第一集中的弹幕

图片来源：B站截图

因为《人生一串》的巨大成功，第二季开始有了 恰饭 的资本。

第一季的《人生一串》只有达喜一家赞助商，几乎处于 裸奔 的状态。而在第二季中，雪佛兰、维他奶、云南白药牙膏、饿了么等赞助商则纷纷加入。

我们将广告客户、付费用户以及周边产业作为支撑优质内容的稳定三角方阵，四者之间彼此联系，产生深度绑定关系。这样稳定的产业结构，在《人生一串》第二季得到了成功验证。 张博说。

为了保证正片的真实与品质，《人生一串》第二季把商业合作聚焦在创意番外、片头标版、片尾彩蛋、压屏条和小剧场上，贴近正片风格，让用户更容易接受。

在名为 小二哥 的片头小剧场里，因纪录片爆火的西昌烧烤店主小二哥，成了 情意带货人 。只见他拿出一盒维他奶，和烧烤桌上的朋友们一干为快，并开心地说 喝着维他奶，烧烤随便吃 。如此接地气的 带货形式 ，既符合《人生一串》的内容风格，又为维他奶创造了新的消费场景。

图片来源：B站截图

除了内容侧的商业化尝试，《人生一串》还开发了手办盲盒和线下体验店。位于上海学院路的《人生一串》线下体验店，是那片区域里最火的一家餐厅，曾创下了单天最长排队时长8小时的记录。

一新标准强调应当超过预期的规定非比例延伸强度后降力位哈尔滨的粉丝专门打飞的过来，撸完一口串再飞回哈尔滨。《人生一串》里有一句著名的解说词， 尽管最好的烧烤就在你家楼下，但是我们还是要走得远一点 。就是受这句话的启发，他飞到了遥远的上海来。

未来，B站还会投入加倍的资金深耕纪录片。胡歌献声，记录爱书人故事的《但是还有书籍》、讲述火锅文化的《生活如沸》、讲述国家公园故事的《我们的国家公园》等新片已经陆续在B站播出。

优酷：让天下没有难做的纪录片

在广州纪录片节上，优酷副总裁、内容中心总经理干超，公开了一张他与张国荣的合影。

干超（左）与张国荣（右） 摄自广州纪录片节

合影中的干超还很青涩，张国荣则神采奕奕。这是他过去做时，采访张国荣后的一张留影，直至今日，他还对那次采访的情境历历不忘。

为了怀念这位伟大的艺术家，优酷将推出一部关于张国荣的纪录片。

2019年，优酷国产纪录片播放量接近500小时，占比70%以上；原创纪录片播放量近260小时，占比35%以上。在32部豆瓣8分以上的纪录片中，优酷占据了15席，位居新媒体平台第一。优酷与云集将来、国家地理联合出品的《被点亮的星球》第一季，豆瓣评分高达9.5分。

《被点亮的星球》 图片来源：豆瓣电影

从《圆桌派》《晓说》，到《一千零一夜》《局部》，优酷的六档文化类节目，也在豆瓣超过了8分，同样居于新媒体平台第一。

今年4月，马云老师在一次讲话上说，人类有两种食品，一种是吃进去的，一种是看的和听的。如果我们吃进去的是垃圾，我们一定会拉肚子，精神食物也是如此。

通过推出精品纪录片和文化节目，阿里大文娱希望更多观众可以在海量的络信息中，接收到优质的 精神食粮 。纪录片，正是一种极佳的形式。

干超认为，无论身处传统媒体还是新媒体，纪录片人之间都不是竞争关系。他们更像是一场足球赛中的队员，大家要互相传球，共同推动这个行业往前走。

观众不知道他们想要什么，更不知道他们需要什么。如果有对手的话，我们可能要与电视剧，综艺一起去抢占更多用户的时间，让年轻一代人从纪录片中获得成长的力量。

图片来源：优酷

同时，优酷在比对大量后台数据后发现，纪录片的观众群体也正在变化。

传统的纪录片的观众以精英男性为主，但2019年以来，女性化、年轻化的态势越发明承德显。美食纪录片《大地私宴》女性用户比例达到了65%，观察纪录片《他乡的童年》女性用户比例更是高达76%。在优酷全站的人文类节目中，年轻观众占比则高达75%。

围绕 年轻人 与 女性 这两个关键词，干超介绍了优酷在2020年的节目布局。

《谁设计了宇宙？》《大自然的实习生》《从来就很美》《幸福实验室》《食物只是诱饵》《竞技星球》等重磅原创纪录片，都将在2020年与观众见面，高晓松、马未都、蒋勋等20多位文化名人，也将推出个性化新节目。

优酷泛文娱内容中心总监张伟在介绍优酷的纪录片

摄自广州纪录片节

除了播出更多好节目，2020年，优酷人文还将加大资金投入力度，从上游的项目投资、到中游的播出推广、下游的产业开发，全方位扶持国产纪录片的创作生产。

在传统的广告和发行收入之外，优酷还可以打通阿里系生态，以自制合制、联合招商、平台分账、衍生开发等多种方式，提供更丰富的市场变现手段。

在新型纪录片分账模式（B2B2C）中，《古墓派》上线仅3个月，制作方就获得了超过百万元的分账收入。《做客中国》上线时，节目播出界面上线了节目同款 蜂蜜 ，观众在观看节目时就可以一键下单购买。

优酷泛文娱内容中心总监张伟，把优酷比作纪录片行业的 小二 。纪录片创作者可以去全身心追逐自己的内容理想，把其他的事情交给优酷。葫芦岛

我们会努力，让天下没有难做的纪录片。

当纪录片遇上综艺

《奇遇人生》第二季的豆瓣评分，为7.7分。

虽然这在国综中，已经算是非常好的成绩，但对比起第一季的8.9分，第二季的评价似乎还是有所下降。

图片来源：豆瓣截图

《奇遇人生》导演赵琦认为，第二季里有用户产生疑问，是由于他们的创作思路变化了。

大家对很多东西的向往，和纪录片本身希望探究世界的真实性有一定区别，这让我思考，大家看综艺节贝贝目的理由是什么？大家想从这里面获得怎样的憧憬？是有别于日常生活里面没有看到的新鲜东西，还是对以往生活更多的挖掘？这是综艺节目和纪录节目受众不同的要求。

在他看来，《奇遇人生》与独新产品才能够进入市场立纪录片仍具有同样的基因，只是表达的程度、外在形式可能会有区别。

如果做成综艺是这个方向，做成纪实是那一个方向，我可能不具备做那种节目（综艺）的机制，因为我终归是做独立纪录片的人，从这个源头走过来的。 赵琦说。

在纪实综艺节目的跨界与创新分论坛上，几位在纪录片与综艺形式上大胆跨界的导演，谈起了他们的突破与思考。

<含笑p>2019年，一档名为《是面包，是空气，是奇迹啊》（以下简称《面包》）的纪录片所有杜邦Zytel 聚合物和共混产品涨幅为每千克0.3美元，大胆打破了传统旅行纪录片的形式。节目邀请了演员夏雨、独立音乐人陈粒、世人西川担任嘉宾，以三种完全不同的视角，呈现出三条气质迥异、境遇迥然的日本文化溯源之旅。

演员夏雨在《是面包，是空气，是奇迹啊》

图片来源：豆瓣电影

担任这档节目制作的，是《十三邀》的制作团队，大伙儿纪录。

《面包》总导演王宇回忆，2015年，他们去提案的时候，经常能碰到一个词，叫 感 。团队里有多少90后，成了判断一部片子有没有 感 的标准。

所谓的感，我当时总结就是个性的表达，能够充分地把个人个性表达出来，这就可以吸引大家。 想通了这一点后，王宇团队就放开了手脚，尝试了把解说词变成主观解说词，不控制剪辑节奏等方法。

做《十三邀》时，他们尝试了非线性剪辑的方法。为了突出思想的真实，节目在访谈中加入了很多纪实部分，比如和许知远老师的交流，带着许老师去嘉宾地出生地等等。

《十三邀》里 许知远（左）和李诞（右）对谈

图片来源：豆瓣电影

即使在思考过程中被人怼，我们也都尽量呈现出来。这种对真问题的真思考，是大家喜欢这个节目的一部分原因吧。

如果说《十三邀》呈现的是真实思考，那么《面包》呈现的是真实认识。

我们当时很想做一档读书节目，但书提供的知识并不是最重要的，提供的认识世界的角度是最重要的。于是我们想到去同一个地方，同一个主题，让三个人从三个角度认识同一个事物，看有什么变化、冲突，或者什么意想不到的东西。

观察式纪录片《可以跟你回家吗？》的跨界之路更加艰辛，这是一部废片率高达90%的素人纪实综艺节目。

图片来源：豆瓣电影

制片人张已说，这档节目一开始就感觉不太会成功，因为这是一部要进入陌生人的家，走近陌生人真实生活的节目。

一个90后女编导回来告诉她，她昨天在路上被50个人拒绝，她谈恋爱都没有被这么多人拒绝过。被50个人拒绝之后，她身边路过一个男生，她不管三七二十一，就上去问这个男生说可以去他家里看看吗？结果这个男生一回头，是一位交通警察。

整个的拍摄过程，就是一个信任感的持续度。收到了对方的信任后，节目组会尽力去倾听、尊重每一个人的故事。在一步步深入采访过程中，节目会把人的固有标签撕掉，在家这个小的空间内，展开这个人物的多样性。

在选择故事上，她们还有一个硬性指标，叫做 反转度 。一个人的外在和内在有了至少三个反转，故事才算过关。

节目最终呈现的结果，出乎了他们的意料。第一期播出后，#可以跟你回家吗？#话题莫名其妙登上了微博综艺榜，节目三个衍生话题累计阅读量超过2千万。平台给他们的反馈结果是，节目点击率很高，对于年轻用户和女性用户的留存帮助很大。

这几档成功的 跨界 ，实际上都没有真正地 走远 ，他们还是在用传统的纪实手段来进行制作。不同的是，他们不排斥让片子变得有趣的方法，比如明星参与、讲故事、非线性剪辑，甚至是社交实验。

好看是我们要追求的一个目的，纪实类节目、纪录片，或者综艺，最终的终点是真的可以打动人，观照人的内心。 张已说。

保持好奇心，有勇气向外界跨出一两步，这就是纪实性综艺受人喜爱的原因。

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